罗牛山在食材产品上层层把关 守护百姓“舌尖上”的安全

   “罗牛山的肉菜，就是放心！”日前，在海口罗牛山农产品加工产业园，海口市民黄盛萍参观了冷链物流园区、肉类屠宰以及腾德检测中心后，不由得竖起大拇指。

　　“海口罗牛山农产品加工产业园是现代热带农业‘全产业链’平台，而罗牛山冷链物流园区作为产业园中重要的一部分，能有效提供农产品冷链物流服务，建立绿色通道，对食品安全保障起到关键的作用。”海南罗牛山食品集团有限公司相关负责人表示。

　　“做放心事，兴民生业。”作为海南最大的“菜篮子”企业，在保障食品安全和生产安全方面，罗牛山任重而道远。

　　一直以来，罗牛山始终秉持“安全工作只有起点，没有终点”的工作态度，不断强化“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责、抓农产品质量安全”的工作要求，多措并举守护百姓“舌尖上”的安全。

　　一方面，从源头入手，不断完善机制流程。从打造全省规模最大的十万头现代化猪场项目，引进目前世界上品种相当优质的丹麦SPF原种猪，到认真梳理构建标准化采购、全程质量追溯的食品安全保障体系，罗牛山对种养基地、生产加工、物流配送等涉及食品安全的进行全过程无缝监管。

　　另一方面，罗牛山投入巨资，引入德国著名检测机构，共同建立现代食品质量安全检测中心，配置现代高精密食品安全检测设备。这不仅有效提高食品安全监管水平，同时还填补了我省综合性食品检测的空白。

　　一分耕耘一分收获。罗牛山严格把控食品安全和生产安全的实际行动，有力彰显了其自身追求品质，关注民生、秉承社会责任的企业担当。同时，罗牛山还多次为博鳌亚洲论坛年会食材供应做好安全保障工作，真正做到了“树标杆，带好头”的示范作用。